Bilder vom Plenum während der Tagung
Zu Besuch waren Präsident Andreas Becker, Vizepräsident Karl Haaf und
Geschäftsführerin des VKD Felicitas Laun
vom Landesverband Bayern S. Arlt und B. Kordina als Gäste
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Vor der Besichtigung des Fleischwerk referierte Herr Klaiber vom
Vorstand der MEGA über die nachhaltige Philosophie der Behandlung
von den Tieren die im Schlachthof Göppingen
mit viel Zeit geschlachtet werden.
Mit den sehr nachdenklichen Kollegen wurde dann das
Fleischwerk besichtigt.Wir sahen den gesamten Ablauf von der
Anlieferung bis zu unterschiedlichen fertigen Produkten.
Besonders die Stauferico Qualität war ein bewundernswerter
Unterschied zu normalen Fleischprodukten.In der Schinkenreiferei
sahen wir alle modernen Möglichkeiten der Verarbeitung.
Auch Lardo und ganze Keulen vom Stauferico waren etwas
Besonderes. Über die Catering-Produktion bis zur
Wurstverpackung konnten wir sehr transparent sehen,
wie sorgfältig in der MEGA gearbeitet wird.
Folget mir
250 Liter Kutter mit Kochmöglichkeit
Konrad Hurter, Herr Köhrer und Herr Klaiber mit dem
Pruduktionsleiter Herr Schulz,
Volker Egen bedankt sich für die interessante und
gelungene Tagung im Hause der MEGA
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Damenprogramm
Vor der Tour durch Stuttgart
Mit Siggi und Melli durch Stuttgart
Nach der ausführlichen Führung in der Markthalle in Stuttgart mit
Häppchen und Saft ging es mit öffentlichen Verkehrsmitteln
bei strahlendem Sonnenschein zum Marienplatz und von
dort mit der Zacke (Zahnradbahn in Stuttgart)
nach Degerloch in die Kickersgaststätten von
Frank Röhrich zum Mittagessen,
von dort zum Fernsehturm und zurück zur MEGA.
Lustig war's.